Chiccoree-Salat mit Orangen

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Ein winterlicher Beilagensalat aus Chiccoree, Orangen und roten Zwiebeln!

Chiccoree-Orangensalat
Chiccoreesalat mit Orangen

Zutaten für 3-4 Portionen:
3 Orangen
3 kleine Chiccoree
1 kleine rote Zwiebel
etwas Sahne oder 1 Esslöffel Creme fraiche
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Die Orangen filetieren. Den austretenden Saft auffangen.
Den Chiccoree in Streifen schneiden.
Die Zwiebel in feine Streifen schneiden.
Alle Zutaten vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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